Curato da

Rappresentano alcuni dei componenti fondamentali dell'alimentazione. Quelli di origine animale (grassi saturi) sono maggiormente acidificanti perché più complessi dal punto di vista dell'utilizzazione organica. Tra essi si trovano il burro, la panna fresca, i formaggi in genere e il tuorlo d'uovo. Quelli di origine vegetale (grassi insaturi) sono più digeribili e assimilabili dal punto di vista organico.

photo social google plusSegui i consigli gratuiti e dialoga con Simona Vignali!