Curato da Simona Vignali
Minerale che si trova in verdure a foglie verdi, prezzemolo, spinaci, lenticchie rosse, barbabietola rossa, radicchio, fagioli, fiocchi di avena. Sintomi di carenza possono portare ad anemia, pallore, stanchezza, mancanza di fiato, insonnia, palpitazioni.
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